Escuela de Alta Cocina L'escoffier

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Ubicación

Mapa de Lescoffier

Lescoffier
Cadiz # 68 y Vigo, Cdla España.
Teléfonos: (03)2 844833 / 099 2636746

Team Lescoffier

Estadisticas

753657
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Ayer
Esta Semana
Este Mes
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14707

Notícia
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Chef Alex René Cajamarca

 
 

Formación académica lo realizo en la Universidad Tecnológica Equinoccial,  la carrera de Administración Gastronómica, (6 semestre aprobado)
Experiencia laboral lo adquirió  en  HOTEL HILTON COLON-Quito durante seis años se desempeño en el área de pastelería y repostería,
Ha participado en concurso gastronómico a nivel internacional obteniendo medalla de plata y Copa Culinaria de las América en Perú-Trujillo 2012, representando a L’escoffier .Actualmente se desempeña como Instructor en el área de de Pastelería y chocolatería, además es Gerente Propietario de Nocciola Chocolatería.
 

 

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