Chef Alex René Cajamarca

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Ubicación

Mapa de Lescoffier

Lescoffier
Cadiz # 68 y Vigo, Cdla España.
Teléfonos: (03)2 844833 / 099 2636746

Personal Lescoffier

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522823
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196
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619
10431
8035

Chef Alex René Cajamarca

 
 

Formación académica lo realizo en la Universidad Tecnológica Equinoccial,  la carrera de Administración Gastronómica, (6 semestre aprobado)
Experiencia laboral lo adquirió  en  HOTEL HILTON COLON-Quito durante seis años se desempeño en el área de pastelería y repostería,
Ha participado en concurso gastronómico a nivel internacional obteniendo medalla de plata y Copa Culinaria de las América en Perú-Trujillo 2012, representando a L’escoffier .Actualmente se desempeña como Instructor en el área de de Pastelería y chocolatería, además es Gerente Propietario de Nocciola Chocolatería.
 

 

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