Escuela de Alta Cocina L'escoffier

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Ubicación

Mapa de Lescoffier

Lescoffier
Cadiz # 68 y Vigo, Cdla España.
Teléfonos: (03)2 844833 / 099 2636746

Personal Lescoffier

Horarios

Horarios de clases

Estadisticas

522766
Hoy
Ayer
Esta Semana
Este Mes
Mes Pasado
139
423
562
10374
8035

Preguntas Frecuentes

  • ¿Desde qué edad se puede ingresar a estudiar en L´escoffier?
    A partir de los 15 años de edad.
  • ¿Pueden ingresar personas extranjeras?
    Si pueden, presentando su pasaporte y papeles en regla.
  • ¿Se aplican becas o medias becas?
    Depende del planteamiento social de la persona interesada y después de una investigación de tipo social.
  • ¿Cuáles son los valores a invertir?
    Cada nivel tiene un costo de $350 dólares (incluye matricula, pensión de un nivel, manual de apoyo), pago en efectivo o cheque al día aplica el 11% de descuento.
  • ¿Incluyen los ingredientes en costo del nivel?
    No, los ingredientes se dividen entre el número de  alumnos de cada grupo.
  • ¿El menaje lo proporciona la escuela?
    Las instalaciones de tipo industrial y las maquinas industriales si, lo mismo que el menaje que utiliza el profesor, pero las cosas pequeñas personales las adquiere según se van pidiendo a cada alumno Ejemplo: Tabla de picar, cuchillos, termómetro, entre otros. 
  • ¿Hay algún texto obligatorio?
    No, se puede sugerir pero no hay ninguno obligatorio.
  • ¿Hay algún uniforme?
    Si,  disponemos dos opciones de uniformes con logotipo de la institución. 
  • ¿Cuantas materias se estudian en los 12 meses del  CHEF EN COCINA INTERNACIONAL?
    15 materias.
  • ¿Se hacen pasantías? ¿Son obligatorias?
    No, no son obligatorias si el alumno desea realizar las pasantías debe hacer una solicitud a dirección  académica para coordinar con hoteles, restaurantes, cafeterías, catering, que tiene convenio con nuestra institución.
  • ¿De qué me gradúo en los 12 meses de capacitación profesional?
    Al finalizar los 12 meses de capacitación usted obtiene dos certificados de CHEF EN COCINA INTERNACIONAL. Primero, avalado por Ministerio de Educación del Ecuador. Segundo,   avalado por la Asociación de Chef de Ecuador.
  • ¿Y Luego que sigue?
    Seis  meses más de especialización, puede ser en Chef en Pastelería y panadería, Chef en Cocina Ecuatoriana, Barista Profesional  ( preparación de café)
  • ¿Para qué profesión me estoy preparando?
    Un chef en Cocina Internacional  está preparado para ser ayudante del chef ejecutivo de cualquier hotel cinco estrellas o chef ejecutivo de restaurante de categoría, está capacitado para dirigir brigadas de cocina y pastelería o emprender su propio negocio.
     
  • ¿Después de los 12 meses puedo seguir estudiando en la escuela?
    Por supuesto, puede seguir las certificaciones del Foro Panamericano, los cursos cortos de especialización y los talleres prácticos. Todos con avales Asociación de Chefs del Ecuador, Foro Panamericano, Academia Culinaria del Ecuador, Plan Nacional de Cocinas Patrimoniales del Ecuador.
     
  • ¿Si por cualquier motivo me retiro a media carrera puedo reintegrarme? ¿Y bajo qué condiciones?
    En los curso avalados por el Ministerio de Educación usted no puede retirar debe iniciar y terminar el ciclo de capacitación, en caso de retirar pierde todo el valor cancelado y tiempo de estudio. Para continua debe volver a iniciar.
     
  • ¿Clases pérdidas o exámenes perdidos se pueden recuperar?
    Por supuesto, se solicita en Secretaria un formulario de todo trámite, y se lo ingresa a Coordinación Académica para el trámite correspondiente.
  • ¿Si después de matricularme me arrepiento, me devuelven el dinero?
    No hay devolución de dinero, solamente se entrega un BONO del valor menos el porcentaje de multa por trámites administrativos (aplican restricciones), el mismo que debe ser descontado en cursos cortos o talleres en L’escoffier. El BONO es transferible.
  • ¿Qué horarios están disponibles?
    Contamos con varios horarios para su comodidad, puede elegir entre mañana, tarde y noche,  sábados  o lunes de manera intensiva.
  • ¿Cuantas horas semanales son?
    Son 6 horas semanales asiste dos días a la semana o sábados y lunes  intensivos en horario de la mañana o tarde.
  •  ¿Hay edad límite para estudiar en L’escoffier?
    No, no tenemos límite de edad, pero deben ser personas que hayan cumplido los 15 años de edad.
  • ¿Es obligatorio terminar la carrera para certificarse?
    Si se debe terminar la carrera para certificarse, si se retira antes de la culminación de la malla curricular no obtiene la certificación profesional.
  • ¿Se puede seguir solo la especialización que me guste, Ósea solo Cocina Ecuatoriana o solo Pastelería y Panadería?
    En caso de requerir este sistema si puede matricular.
  • ¿Las clases son teóricos y prácticos?
    Todas las clases son 100% prácticos. 
  • ¿Aceptan las tarjetas de crédito para la cancelación?
    Si, aceptamos todas las tarjetas de crédito (no cuota fácil).
  • ¿Puedo acceder a un crédito en  IECE para cancelar en la institución?
    Si, ayudamos facilitando los documentos necesarios para el crédito, los requisitos disponemos en la institución.

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Preguntas Frecuentes

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